A Serra Gaúcha será o palco de um evento enogastronômico de destaque internacional. No dia 12 de julho de 2025, o restaurante 1835 Carne e Brasa, localizado no luxuoso Kempinski Laje de Pedra, em Canela (RS), sediará o Festival Iconos de Sudamérica. O encontro promete reunir 16 das mais renomadas vinícolas da América do Sul, apresentando seus rótulos ícones e de alta gama.

Em parceria com a Wine Locals, plataforma especializada em experiências vínicas, o festival contará com a presença de gigantes do vinho. Confirmaram participação marcas como Alto de La Ballena (Uruguai), Bodega Garzón (Uruguai), Riccitelli (Argentina), Susana Balbo (Argentina), Viña Cobos (Argentina), Viña Montes (Chile), Viña San Pedro (Chile), Viña VIK Chile (Chile) e Zuccardi (Argentina). O Brasil estará muito bem representado por vinícolas de prestígio como Almaúnica, Don Giovanni, Família Geisse, Foppa & Ambrosi, Guatambu, Miolo e Thera.

O Cenário Perfeito: 1835 Carne e Brasa e a Nova Adega

A escolha do 1835 Carne e Brasa como anfitrião não é mera coincidência. O restaurante vive uma fase de renovação, com um cardápio assinado pela consultoria da renomada chef Carla Pernambuco e uma carta de vinhos focada em microproduções nacionais de alta qualidade. Além disso, a recente inauguração da Adega 1835, um espaço impressionante com mais de 4 mil garrafas e mais de 200 rótulos gaúchos, oferece um ambiente exclusivo para experiências e aquisição de vinhos. Com sua vista privilegiada para o bosque e cozinha aberta em vidro, o local promete uma imersão sensorial completa para os participantes.

Uma Experiência Enogastronômica Completa

Durante o Festival Iconos de Sudamérica, cada vinícola terá uma estação dedicada, onde especialistas guiarão o público em degustações de diversos rótulos de alta gama. A programação será enriquecida com estações gastronômicas que incluirão carnes na brasa, charcutaria artesanal, queijos da Campanha Gaúcha e porções preparadas com ingredientes locais. A ambientação musical ficará por conta de jazz ao vivo e um DJ, complementando a atmosfera sofisticada. Para os amantes de vinho, a Adega 1835 oferecerá condições especiais, com preços promocionais e lotes limitados durante o evento.

Para os que desejam aprofundar ainda mais seus conhecimentos, há a opção do ingresso Festival de Iconos + Degustação Orientada. Este pacote inclui uma degustação às cegas conduzida por um sommelier, apresentando quatro rótulos ícones – um de cada país participante –, proporcionando uma jornada mais detalhada pelo universo dos vinhos sul-americanos.

Com duração de seis horas, o Festival Iconos de Sudamérica promete ser mais do que um simples evento de vinhos; é uma experiência sensorial completa. O 1835 Carne e Brasa reforça seu papel como referência em gastronomia no Sul do Brasil, combinando fogo, técnica e o terroir local em uma celebração dedicada aos apreciadores de vinho e da alta gastronomia.

Serviço:

• Evento: Íconos de Sudamérica no 1835 Carne e Brasa
• Local: Restaurante 1835 – Rua das Flores, 222 – Kempinski Laje de Pedra, Canela (RS)
• Data: 12 de julho de 2025
• Horário: das 16h às 22h
• Ingressos: Disponíveis em https://www.wine-locals.com/passeios/iconos-de-sudamerica