A recente decisão da prefeitura de Gramado de impor uma moratória de 180 dias para novos hotéis e restaurantes, anunciada em 30 de junho, não é apenas uma medida para conter o crescimento vertiginoso da cidade. É, para Canela, uma janela de oportunidade única e valiosa. Enquanto Gramado pisa no freio para repensar seu futuro, Canela tem a pista livre para acelerar e se consolidar como o destino preferencial para investidores do setor turístico na Serra Gaúcha.

A medida, formalizada em dois decretos, suspende a concessão de novos alvarás para hotéis com mais de 20 apartamentos e restaurantes com mais de 20 lugares, visando a um planejamento mais estratégico. Para o empreendedor que olhava para a região, a porta de Gramado se fecha temporariamente. A de Canela, no entanto, está mais aberta do que nunca.

Nos últimos anos, Canela já vinha demonstrando um notável amadurecimento, atraindo investimentos de peso e marcas de renome internacional. A chegada de bandeiras como Hilton, com o recém-inaugurado DoubleTree by Hilton, e a expectativa pela inauguração do luxuoso Kempinski no icônico Laje de Pedra, são provas contundentes de que a cidade já está no radar dos grandes players do turismo mundial. Estes não são movimentos isolados, mas sim o resultado de um ambiente de negócios favorável e de um potencial latente agora escancarado pela pausa gramadense.

Um oceano de oportunidades em território fértil

Os números e a geografia falam por si. Canela, com uma vasta área territorial de aproximadamente 254 km², oferece um campo fértil para a expansão. Em contraste com a já densamente ocupada Gramado, a cidade apresenta inúmeras possibilidades de crescimento, especialmente em suas áreas turísticas. A entrada da cidade e todo o corredor que leva ao Parque do Caracol são exemplos de vetores de valorização com enorme potencial para novos empreendimentos, além, claro, do seu charmoso centro e bairros em expansão.

O descompasso na oferta turística é outro fator crucial. Enquanto Gramado se aproxima da marca de 30 mil leitos, sobrecarregando sua infraestrutura, Canela possui uma oferta estimada em cerca de 5 mil leitos. Essa disparidade não representa uma desvantagem, mas sim um convite irrecusável para que grandes redes hoteleiras e investidores aportem na cidade, aumentando exponencialmente a capacidade de hospedagem com projetos modernos e planejados.

No campo da gastronomia, o cenário se repete. Com cerca de 350 restaurantes, Gramado enfrenta uma saturação que a moratória busca remediar. Canela, com aproximadamente 100 estabelecimentos, tem espaço de sobra para diversificar e enriquecer sua cena gastronômica. Para chefs, restaurateurs e franquias que agora encontram uma barreira em Gramado, Canela surge como a alternativa lógica e promissora.

Ambiente de negócios acolhedor

A proatividade da gestão municipal de Canela reforça este momento favorável. A busca por incentivos fiscais para o setor e a captação de recursos federais para o turismo, como os mais de R$ 4 milhões em emendas garantidos em junho de 2025, sinalizam um compromisso claro com o desenvolvimento. Documentos como o Plano Diretor do município, atualizado em 2024, já preveem e organizam as áreas de expansão turística, oferecendo segurança jurídica e planejamento para quem deseja investir.

A moratória em Gramado não deve ser vista como uma crítica, mas como um movimento estratégico de quem alcançou um patamar de desenvolvimento que exige reflexão. Para Canela, é o alinhamento perfeito dos astros: um mercado aquecido, investidores com capital e desejo de entrar na região mais cobiçada do Sul do Brasil, e uma cidade com espaço, planejamento e vontade de crescer. É a hora e a vez de Canela capitalizar sobre esta valiosa oportunidade e redefinir seu protagonismo no cenário turístico nacional.

Jornalista – Editor e fundador dos canais Acontece Gramado e Acontece Canela
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