O Mátria Parque de Flores promove sábado, dia 29 de outubro, um encontro inédito de cervejeiros de São Francisco de Paula. Com as mais diferentes inspirações, que vão do Bugio (o macaco serrano) até as lendas contadas nos Campos de Cima da Serra pelos tropeiros, as receitas misturam o lúpulo e a água de qualidade da serra com criatividade para diferentes combinações.

No deck do Restobar do Mátria, à beira do lago, o público poderá experimentar da tradicional pilsen até as cervejas mais ousadas e especiais como a Blond gengibre ou a IPA capim-limão.

Para harmonizar a bebida feita artesanalmente em São Chico, o público poderá experimentar petiscos e pratos do Restobar, preparados pelo chef Gregory Torres, em um dos cenários mais bonitos da Serra: os jardins do Mátria. Apresentação de Acústico Mescla, com Tributo a Tim Maia, e passeio de barco a remo no lago também são atrações do festival, incluídas no ingresso. As cinco cervejarias servirão copos de 400ml (R$12 e R$15). 

Um dos destaques do evento é a Cervejaria Insurreição, das sócias Thaís de Oliveira e Márcia de Candio.  Com uma produção de 1,2 mil litros/mês, as gurias participam com cinco dos sete estilos da carta elaborada profissionalmente desde 2019. A Insurreição vai servir Pilsen, Helles, Red Ale, Blond gengibre e IPA capim-limão. 

O crescimento de cervejarias de São Francisco de Paula coincide com a aposta da Região Serrana no plantio do lúpulo. Já são cinco as cidades da região onde agricultores investem na planta, em programa da Emater-Ascar, e se destacam no país. O Festival vai receber também quem ainda elabora a bebida para amigos, enquanto se prepara para empreender.

É o caso da Lenda Beer, uma cervejaria criada por um grupo de amantes da cerveja, inspirados em histórias contadas nos Campos de Cima da Serra. A cervejaria vai preparar a sua Saison Ipa que já é muito apreciada na região. Participam do evento ainda a Carapina Beer, com o lançamento Pilsen Citros, a Malacara Cerveja e a Brüllaffe Cervejaria, já estabelecida no Lago São Bernardo.

SERVIÇO
O que: 1º Festival de Cerveja Artesanal de São Chico
Quando: 29 de outubro, das 10h às 18h
Onde: Mátria Parque de Flores (ERS-235, Km 68, São Francisco de Paula – RS)
Como: Ingressos: www.matriaparque.com.br 
Inteira: R$ 119,00
Meia-entrada: de 12 a 16 anos, Estudantes, Sênior (60 anos ou mais), PNEs e acompanhante, moradores de São Francisco de Paula, Canela, Gramado e Nova Petrópolis.
Crianças até 11 anos: isentas