Com apenas 10 anos de idade e representando a Escola Municipal Santa Terezinha, o estudante Anthony Joaquim Feitosa Paiva foi o grande vencedor da primeira edição do concurso Chef Mirim, realizado durante o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela.
O pequeno talento garantiu o primeiro lugar na disputa com a receita de um tradicional bolo de fubá cremoso, conquistando o paladar das juradas do evento. A competição integrou a programação oficial do festival e foi voltada especialmente para alunos do 5º e 6º ano das escolas municipais do município.
A bancada de avaliação que definiu o vencedor foi composta por três nomes de destaque no cenário gastronômico e regional: a sócia-proprietária da Panni Padaria e Café, Jéssica Piffer; a chef de cozinha e proprietária do Restaurante Capullo, Roberta Rech; e a nutricionista e estudante de gastronomia Eduarda Lopes Kiefer.
Além de Anthony Joaquim, a iniciativa contou com a participação dos estudantes Agatha Helena de Moraes de Oliveira (Escola Cônego João Marchesi), Taylor de Oliveira Ries (Escola Dante Bertolucci) e Amanda da Silva Elias (Escola Severino Travi), que apresentaram diferentes preparações doces durante o evento. Todos os participantes receberam certificados de participação em reconhecimento ao desempenho e à criatividade na cozinha.
O Festival Sabores de Canela acontece de 02 a 30 de setembro em Canela, promovendo a gastronomia e cultura local com a participação de 11 restaurantes da cidade com receitas exclusivas criadas para o evento.
