A 15ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado abriu ao público às 17 horas de quarta-feira, dia 06 de setembro. O evento segue até o dia 17 de setembro, abrindo diariamente das 11 às 22 horas, tem entrada gratuita e deve receber mais de 250 mil visitantes.
Em 16 horas de evento (quarta à noite e quinta-feira), o evento comercializou 2.500 refeições, 1.900 copos de chope, 250 drinks e 160 garrafas de vinho.
Até às 15 horas desta sexta-feira, dia 8 de setembro, já passaram pelo evento mais de 10 mil visitantes, aponta estimativa da Gramadotur, autarquia municipal que organiza o evento.
“A expectativa é que neste primeiro final de semana tenhamos grande movimentação de visitantes em Gramado e no evento, em razão do feriadão e pelo indicativo dos três primeiros dias. O Festival de Gastronomia tem uma característica especial que é unir turistas e moradores, o que fortalece a rotatividade de pessoas que visitam e consomem no evento”, explica a presidente da Gramadotur, Rosa Helena Volk.
O tema do evento são as PANC- Plantas Alimentícias Não Convencionais. São 16 restaurantes, cinco vinícolas, cinco cervejarias e uma estação de churrasco espalhados por um circuito de quiosques e expositores na Rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja São Pedro, e na Praça Major Nicoletti, ao lado da Rua Coberta.
Participam: Komendador Gastro Bar, Contemporâneo, Condado, Casa Galo, Nanica Gramado, Chocolataria Gramado, Ritta Hoppner, Sálvia Restobar, Cândido’s Pizza, Boali, Seven Gourmet, Josephina, Cacique Restobar, Nonno Mio, Edelweiss e Cantibello. Os restaurantes ficarão em quiosques na Rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja São Pedro, rua que é fechada para o período do evento.
A Confraria SG assina a novidade do evento que é a Estação de Churrasco, espaço que ficará ao lado da Rua Coberta na Praça Major Nicoletti.
Entre as receitas selecionadas estarão pratos como massas, carnes, aves, burger, pizzas, risoto, comida vegetariana, comida de boteco, comida típica alemã, cozinha funcional, doces, chocolate quente e churrasco. A entrada no evento é gratuita e os pratos salgados são vendidos pelos valores de R$40,00 a R$55,00 reais. Pratos doces tem valor de R$35,00, chocolate quente R$15,00 e café R$10,00.
Quando o assunto são as vinícolas, participam desta edição a Seganfredo, Masotti, Lazaretti, Benvic e Cave Miolo. Já as cervejarias participantes são White Fly, 473 Craft Beers, La Belle Bièrre, Ambarina Bier&Beer e Cerveza Patagônia.
Outro grande sucesso de 2022, e que está de volta em 2023, é o Bar de Drinks, uma atração que terá assinatura do Hard Rock Café Gramado.
A programação do evento segue neste sábado e domingo, dias 09 e 10 de setembro, com apresentações teatrais, shows, oficinas gastronômicas, tour gastronômico e muitos pratos e receitas exclusivas desenvolvidas para o público do evento.
Programação Festival de Cultura e Gastronomia
Sábado, 09 de setembro
12h – Apresentação Teatral – Uma história para saborear – Por Chef Gastronomildo
15h30 – Show Nolasco
16h30 – Oficina UCS Hortênsias – Talharim de Ora pro nóbis e molho rústico de tomate com crocante de azedinha
17h – Oficina SENAC – Pão de Urtigão
18h – Oficina SENAC – Patê de Bertalha com Ricota
19h30 – Show Milena Dallarosa
21h – Show Matheus Tomazelli e Banda
Tour gastronômico: de 06/09 a 17/09 – Pratos com valores especiais e com panc nos restaurantes: Sálvia, Colosseo, Josephina, Hard Rock, Boali e Edelweiss.
Domingo, 10 de setembro
12h – Apresentação Teatral – Uma história para saborear – Por Chef Gastronomildo
17h – Oficina SENAC – Quiche de Caruru
18h – Oficina SENAC – Brownie de erva mate
19h30 – Show Candy Belotto
21h – Show Depois das 6 é noite (P6N)
Tour gastronômico: de 06/09 a 17/09 – Pratos com valores especiais e com panc nos restaurantes: Sálvia, Colosseo, Josephina, Hard Rock, Boali e Edelweiss.
O Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado 2023 acontece de 06 a 17 de setembro com:Lei Rouanet.
Patrocínio Sulgás.
Copatrocínio Sicredi Pioneira, Corsan e Aegea: Agora, juntas. Nossa natureza movimenta o Rio Grande.
Hospedagem Oficial: Laghetto Hotéis.
Apoio: Orquídea Alimentos, Sebrae, Melitta, Cerveza Patagonia, Stemac Grupos Geradores e RBT Internet.
Apoio Institucional: Sistema Fecomércio Sesc/Senac, Chef Gourmet Gramado e UCS – Universidade Caxias do Sul Campus Região das Hortênsias.
Colaboração: Vinícola Miolo e Materia Capitão Rodrigo.
Agente Cultural: Marca Produções.
Promoção: Prefeitura de Gramado.
Correalização: Abrasel. Realização: Gramadotur e Ministério da Cultura, Governo Federal, União e Reconstrução.
Mais informações e programação em www.festivalgastronomiagramado.com.br e @festivaldegastronomia.
