O 1º Festival do Fondue de Gramado, que acontece de 24 de julho a 2 de agosto, coloca a excelência gastronômica no centro de sua proposta. Para garantir a qualidade do prato que é um dos símbolos da cidade, a Abrasel Hortênsias estabeleceu uma colaboração estratégica com a Prawer Chocolates, pioneira na fabricação artesanal do produto no Brasil.
A iniciativa visa fortalecer a experiência oferecida aos visitantes, permitindo que os 18 restaurantes participantes do roteiro gastronômico tenham condições diferenciadas para a aquisição de insumos da marca.
No dia 14 de julho, proprietários e representantes dos restaurantes envolvidos visitaram a fábrica da Prawer para uma imersão nos processos produtivos. O encontro contou com uma experiência sensorial e a apresentação de novidades da marca. Na ocasião, Rafael Flores, diretor industrial, e Jéssica Sachet Chaves, diretora comercial da Prawer, anunciaram a retomada da venda de matéria-prima para o setor, tendo o festival como ponto de partida.
Condições especiais para o setor
A parceria garante aos participantes do festival um desconto de 10% na compra de chocolates Prawer, incluindo a linha tradicional ao leite e a premiada linha Caramêlisê. De acordo com Jéssica Sachet Chaves, o benefício será aplicado durante o período do evento e estendido por três meses.
“Buscamos parcerias com estabelecimentos que primam pela qualidade, assim como os participantes do Festival do Fondue. Nosso objetivo é sempre oferecer os melhores produtos e proporcionar a melhor experiência”, destaca a diretora comercial.
Para o presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick, o movimento exemplifica a atuação da entidade na conexão entre fornecedores e empreendedores locais.
“A Abrasel tem como missão fomentar a qualificação do setor e aproximar empresas que compartilham os mesmos valores. O Festival do Fondue já está ganhando uma grande proporção, mesmo em sua primeira edição, e iniciativas como essa elevam ainda mais o padrão de qualidade da experiência oferecida aos visitantes”, afirma Wazlawick.
