Canela também é destaque em enoturismo. A sete quilômetros distante do Centro da cidade, a Vitívinicola Jolimont, proporciona ao público um mergulho no universo do vinho.

Trata-se do Tour Du Vin, uma experiência que gera conhecimento sobre todo o processo de produção da bebida, da terra à taça, juntamente com apreciação de vinhos e espumantes.

O passeio inicia com uma apresentação sobre a trajetória da Jolimont, uma empresa brasileira com um toque francês, que em 2023 completará 75 anos de empreendedorismo.

Em um ambiente com pipas de carvalho da década de 70, o visitante recebe informações sobre as características de cada safra, aromas e formas de armazenamento.

A cultura do vinho e espumante também está presente em uma breve palestra  sobre as propriedades, benefícios e sabores da bebida.

O momento mais aguardado da experiência imersiva é a degustação orientada.  Conduzida por experientes someliers, a atividade coloca a prova oito vinhos de alta qualidade. Os rótulos foram elaborados com diferentes tipos de uvas e processos de amadurecimento, fatores que os tornam únicos.

Dicas de harmonização com pratos quentes e petiscos fazem parte da atividade sensorial.  “O diferencial do nosso tour é que deixamos o cliente a vontade para consumir o vinho que ele gosta. Na degustação, abordamos as principais curiosidades da bebida. Os visitantes recebem muitas informações sobre o vinho.  Na hora da venda, os clientes recebem toda a atenção explicações sobre nossos produtos”, comenta o gerente comercial, Renato Flores.

O visitante ainda pode passear pelos parreirais onde é possível constatar como as uvas dos vinhos Jolimont são produzidas. O caminho leva até um deck que brinda os visitantes com belas paisagens do Morro Calçado, localidade onde a vitivinícola está instalada desde 1948.

Para registrar o visual incrível, a Jolimont dispõe do serviço de fotografia. Ao final da visita, uma visita à loja da vitivinícola. O visitante pode adquirir exemplares finos e premiados, souvenires, geleias entre outros produtos com a marca Jolimont.

INGRESSOS: Ingressos para o Tour du Vin podem ser adquiridos de forma antecipada com desconto. Pelo www.tourduvin.com.br, o bilhete individual está à venda por R$ 85,00 e acompanha uma taça de vidro ou R$ 110,00 e acompanha uma taça de cristal. No site também constam outras modalidades  de ingressos  e produtos.