Morreu em Gramado o empresário Octávio Rossi, aos 94 anos. O comunicado foi feito pelas redes sociais do Hotel Vovó Carolina.

Octávio é um dos pioneiros da hotelaria em Gramado, fundador do Hotel Vovó Carolina há 43 anos, empreendimento que se tornou referência em hospedagem em Gramado e região. Ele deixa filhos, netos e bisnetos. A família ainda não comunicou a causa da morte. O velório inicia às 16 horas deste sábado, dia 30, no bairro Floresta e o enterro está previsto para as 10 horas deste domingo, dia 1 de outubro.

O Hotel Vovó Carolina, localizado na Avenida Borges de Medeiros, foi fundado pelo casal Octavio e Ana Rossi (falecida em dezembro de 2022 aos 90 anos).

Hoje, o empreendimento tem a frente um dos filhos do casal, João Batista Rossi que junto com a esposa, Mariah Rossi, comandam também a Pousada Vovó Carolina.

Uma história de empreendedorismo e pioneirismo

Octavio e Ana moravam na Serra Grande e mudaram-se para o Centro de Gramado no final dos anos 50 já casados e com sua primeira filha, Marta Rossi-, hoje uma das lideranças do Turismo nacional e empresária que comanda o FESTURIS Gramado- Feira Internacional de Turismo, evento que acontece em novembro.

Em tempos em que as ações comerciais se concentravam na Borges de Medeiros, o primeiro empreendimento da família foi aberto na avenida quando Octavio inaugurou seu Bar com um diferencial para a época: servia almoço.

O local, Bar do Octavio, ficou famoso e atraía os moradores de várias localidades para a famosa “buchada” (dobradinha) principalmente aos sábados quando os colonos vinham do interior almoçar na cidade. A família manteve o empreendimento até meados dos anos 60 quando mudaram-se para próximo ao Hotel Serra Azul, em um prédio antigo de três andares, de madeira. No local Octavio abriu seu restaurante no térreo e ajudava a administrar a pousada/pensão que havia nos andares de cima.

Depois, a família partiu para outro empreendimento, o antigo Café Cacique, onde atualmente está localizado o Cacique Restobar (na própria Borges de Medeiros). Na época, auge da Festa das Hortênsias, o local era a única opção gastronômica do Centro e “bombava” na cidade. Aí, o antigo proprietário, Lauri Casagrande vendeu também para a família Rossi a padaria que ficava nos fundos.

Finalmente, Octavio entrou de sócio em um mercado e padaria localizado também na Borges. Após desmanchar esta sociedade, em 1980, Octavio decidiu abrir o Hotel Vovó Carolina. Em uma conversa com um familiar, Leuclides Preto, ele foi aconselhado a abrir um hotel. E foi o que fez. Surgia então o Hotel Vovó Carolina inicialmente com 10 apartamentos no terreno da família.