O Connection Terroirs do Brasil 2026 deu a largada oficial para sua próxima edição em um evento que reuniu autoridades, lideranças setoriais e imprensa em Porto Alegre. O encontro serviu como uma prévia do que está por vir entre os dias 10 e 13 de junho, em Gramado, consolidando o evento como a maior vitrine nacional dedicada aos produtos de origem e às Indicações Geográficas (IGs).
Sob o tema “feito com alma, a muitas mãos”, o Connection 2026 busca valorizar o saber-fazer compartilhado e a identidade dos territórios brasileiros. Realizado pela Rossi & Zorzanello em parceria com o Sebrae/RS, o evento promove uma imersão que conecta produtores, especialistas, chefs e o público final em uma programação que mescla conteúdo técnico, experiências sensoriais e rodadas de negócios.
Transformação e legado
Durante a cerimônia, a CEO da Rossi & Zorzanello, Marta Rossi, traçou um paralelo entre as IGs e a hortênsia, flor símbolo de Gramado.
“A hortênsia é a grande responsável pela transformação do destino turístico de Gramado. A essência do selo Indicação Geográfica é o senso de transformação. É um compromisso nosso com o futuro”, afirmou Marta.
Eduardo Zorzanello, também CEO da empresa, destacou a expectativa de público para a edição, que deve ultrapassar 120 mil pessoas, aproveitando o fluxo turístico da semana do Dia dos Namorados. Além do impacto local, o evento reforça pontes internacionais, com painéis que trarão experiências da produção de tequila do México e do artesanato peruano.
No campo comercial, o foco no B2B será intensificado. Estão previstos cerca de 50 compradores de diversas regiões do país para contato direto com os produtores de IGs, impulsionando o mercado de produtos de qualidade com identidade brasileira.
Fortalecimento dos pequenos negócios
Representando o Sebrae/RS, o diretor técnico Ariel Berti ressaltou o potencial de crescimento das certificações de origem no país. Atualmente, o Brasil possui 158 produtos com IG, sendo 16 deles no Rio Grande do Sul.
“Nos próximos anos, queremos no mínimo duplicar esse número no estado, pois sabemos do potencial que temos”, projetou Berti. Ele também anunciou uma das grandes novidades para 2026: um circuito gastronômico envolvendo 25 restaurantes de Gramado, que criarão pratos exclusivos utilizando produtos com o selo de Indicação Geográfica.
Experiência sensorial
O lançamento na capital gaúcha foi encerrado com uma experiência gastronômica assinada pelo chef Marcos Livi. O menu, inspirado integralmente em produtos de terroirs brasileiros, ofereceu aos convidados uma amostra da riqueza cultural e produtiva que será celebrada em Gramado.
O evento contou com a presença de diversas autoridades, incluindo o deputado estadual Ronaldo Santini, a diretora de Turismo do Estado, Cláudia Mara Borges, e o vice-prefeito de Gramado, Luia Barbacovi.
