Situado no endereço mais cobiçado de Gramado, ao lado do Palácio dos Festivais e da Igreja São Pedro, o Divino Gastrobar não é apenas um restaurante, é um ícone da Avenida Borges de Medeiros. A fundação foi em novembro de 2011, na época uma sociedade do empresário Valdemir Ecker (o Manga) com os irmãos Valdinei e Vanderlei. 

Após assumir a gestão total do empreendimento em 2016, Manga passou a implantar melhorias em infraestrutura, cardápio e novidades que tornaram o Divino um dos endereços gastronômicos mais cobiçados da Serra Gaúcha.

Desde sua fundação, o Divino recebeu mais de um milhão e meio de pessoas, consolidando uma reputação de excelência, boa gastronomia e ambiente único. Outra curiosidade está atrelada ao nome: o Divino teve origem pelo local ser originalmente propriedade da Igreja São Pedro.

O sucesso do Divino é fruto de uma constante evolução. O que começou como um buffet gourmet transformou-se ao longo dos anos em um dos principais gastropubs da Serra Gaúcha. Hoje, o carro-chefe é a aclamada costela assada por 12 horas, e pratos como o polvo estão entre os mais solicitados, refletindo uma culinária apurada e atenta às tendências. 

“Sempre atendemos muito bem a todos, na recepção, na gastronomia e na qualidade do recebimento. Estes são nossos diferenciais”, afirma Manga. Esse compromisso com a excelência é visível no deck sempre movimentado, um dos pontos de encontro preferidos de turistas e moradores para desfrutar de bons drinks e da alta gastronomia local.

Novidade para a gastronomia de Gramado

A credibilidade construída ao longo de mais de uma década tornou a marca Divino sinônimo de confiança. É com base nesse legado que Valdemir Ecker identificou a oportunidade de dar um novo passo. A força e o reconhecimento do nome Divino serão o alicerce para um novo empreendimento que promete honrar a mesma qualidade e surpreender mais uma vez. 

O sucesso consolidado do gastrobar abre caminho para o Divino Italy, uma nova operação que já nasce com a expectativa e a confiança que só uma marca de prestígio pode oferecer. Com previsão de inauguração para o final de novembro de 2025, o Divino Italy estará localizado na Avenida Borges de Medeiros e receberá investimentos na casa de R$ 4 milhões de reais. O foco da nova operação será a gastronomia contemporânea italiana.

A casa entra em soft open inicialmente com inauguração oficial programada para o início do mês de dezembro de 2025.