O Parador Hampel localizado nos Campos de Cima da Serra, em São Francisco de Paula, sediará pelo 4º ano uma experiência inusitada promovida pela marca finalista do Prêmio de Turismo Sustentável da WTM Latin America, Brasil Food Safáris: Caça aos Cogumelos Silvestres acompanhada de almoço A Ferro e Fogo!
A atividade organizada pela plataforma que disputa a categoria “Melhor Atração do Patrimônio Cultural” na premiação internacional ao lado de iniciativas do Chile, Uruguai, Peru e México, inclui saída de campo e será ministrada pelo especialista em fungos, Dr. Marcelo Sulzbacher, neste domingo, dia 2 de maio.
Depois, os participantes oriundos de 5 estados diferentes, incluindo Alagoas, Bahia e Mato Grosso do Sul, ainda terão uma atividade gastronômica com os chefs Marcos Livi, Paulo Machado e Fabrício Goulart. Eles ensinarão como fazer fogo de chão, preparar os cogumelos colhidos e manusear e assar carnes e legumes.
Destaque para a Carne Bovina Orgânica do Pantanal, que será preparada pelo chef Paulo Machado. Entre as receitas, Cupim Casqueirado e Linguiça de Maracaju. Os assados, inclusive os cogumelos, serão degustados em um almoço de confraternização. Os inscritos ainda poderão passear pelas cachoeiras, lago e mata nativa do local.
Para a coleta, não há mais vagas. Há possibilidade apenas para o almoço A Ferro e Fogo, com investimento de R$ 180 por pessoa + taxa de serviço. As vagas são limitadas e não serão aceitas reservas na hora.
SERVIÇO
A FERRO E FOGO PANTANAL COM DEGUSTAÇÃO DE CARNE ORGÂNICA E COGUMELOS SILVESTRES
Dia 2 de maio
Das 11h30 às 16h
R$ 180 + 10%
Informações e Reservas: (54) 99692-9717
