A tradicional culinária italiana da Serra Gaúcha volta a brilhar no cenário gastronômico estadual. Pelo segundo ano consecutivo, a Cantina Pastasciutta garantiu seu lugar no cobiçado ranking dos 30 Melhores Restaurantes do Rio Grande do Sul, promovido pela Revista Sabores do Sul. Na edição de 2026, a consagrada casa de Gramado conquistou a 27ª posição, consolidando uma trajetória de mais de quatro décadas pautada pela hospitalidade e pelo respeito às suas origens.
A distinção não vem por acaso. O painel que define o ranking é rigoroso, composto por especialistas, jornalistas, curadores e profissionais do setor. Eles avaliam critérios que vão da qualidade dos pratos e inovação até a tradição e a representatividade cultural de cada estabelecimento no Estado. A revelação dos selecionados ocorreu nesta semana, reunindo os principais nomes da culinária gaúcha em um evento que celebra a força do setor.
Tradição que atravessa gerações
Fundada em 1981, a Pastasciutta transformou-se em um verdadeiro sinônimo de gastronomia afetiva em Gramado. O segredo da longevidade da casa está na preservação de receitas artesanais e no atendimento caloroso, desenhado para fazer com que os visitantes se sintam, verdadeiramente, parte da famiglia.
“Receber novamente este reconhecimento nos emociona profundamente. Estar entre os melhores restaurantes do Rio Grande do Sul reforça nosso propósito de preservar a tradição da gastronomia italiana com afeto, autenticidade e excelência. É uma conquista compartilhada com toda a nossa equipe e com os clientes que fazem parte da nossa história há 45 anni”, destaca a direção da Cantina Pastasciutta.
