Em agosto, o Capullo Restaurante e Bar comemora seu terceiro aniversário, consolidado como um dos destinos mais procurados na Serra Gaúcha para quem valoriza uma culinária que aquece o coração, coquetelaria de excelência e momentos memoráveis. Localizado em uma charmosa casa restaurada com mais de 70 anos de história, o estabelecimento é um expoente da gastronomia afetiva, sob a liderança da chef Roberta Rech.
Desde sua abertura, o restaurante se destacou com pratos autorais que se tornaram verdadeiros ícones. O arroz de costela, com seu sabor profundo e apresentação impecável, e o delicado sorrentino de camarões, uma massa artesanal que equilibra intensidade e conforto, são as estrelas do cardápio e representam a essência da casa.
“Hoje pode parecer clichê, mas falo em cozinha de afeto há muito tempo. Esses pratos são como um abraço: quentinhos, cheios de sabor e memória”, afirma a chef Roberta.
A proposta de conforto se estende às comidinhas de bar, como o refrescante tiradito de polvo, perfeito para harmonizar com a premiada carta de drinques do Capullo. O bar oferece uma vasta seleção com mais de 300 rótulos, incluindo whiskys, gins, cachaças e outras bebidas selecionadas, além de coquetéis clássicos e autorais.
Idealizado por Felipe Tomasi, Fernando Schimanoski e Roberta Rech, o restaurante nasceu com o lema “Aconchego que transforma”, conquistando um público fiel. O ambiente moderno e acolhedor é ideal para desde jantares românticos a happy hours animados. O espaço também é pet friendly e preparado para receber famílias e grupos maiores.
Para celebrar o novo ciclo, o Capullo anuncia a inauguração de um espaço externo para eventos, com previsão de abertura na segunda quinzena de agosto de 2025, prometendo um novo capítulo na história do restaurante.
Serviço:
- O quê: 3º Aniversário do Capullo Restaurante e Bar
- Onde: Rua Prefeito João Alfredo, 80 – Centro, Canela/RS
- Funcionamento: Terça a sábado, das 19h às 23h; Sábado e domingo, das 12h às 15h.
- Destaques: Gastronomia autoral e afetiva, coquetelaria premium, ambiente pet friendly.
- Reservas: Recomendadas.
