Com a proximidade do domingo de Páscoa, a Prawer Chocolates, pioneira na fabricação de chocolate artesanal no Brasil, revela uma coleção que funde a tradição de Gramado com inovações da alta confeitaria. Para 2026, a marca aposta em uma experiência multissensorial que vai além do paladar, envolvendo ambientação temática e harmonizações exclusivas.

Inovação inspirada na escola francesa

O grande destaque deste ano é a exploração de notas cítricas e texturas leves. A engenheira de alimentos Natália Diehl aponta o limão como a tendência central da temporada.

• Nuage Au Citron: Inspirado no conceito de “nuvem de limão”, o lançamento utiliza ganache de chocolate branco, limão siciliano e um toque de azeite de oliva para garantir maciez.
• Ovo Gourmet: A versão em meio ovo combina chocolate branco caramelizado premiado com caramelo de baunilha, flor de sal e raspas liofilizadas, buscando o equilíbrio entre a acidez e o dulçor.

Portfólio: Das sobremesas clássicas ao wellness

A linha de 2026 foi desenhada para atender diferentes perfis de consumidores, mantendo o rigor artesanal em todas as frentes:

Experiência imersiva e “Aquarela Viva”

Para celebrar a data, as lojas de Gramado foram transformadas sob o conceito de “Aquarela Viva”. A gerente visual Solange Batistela explica que a decoração remete a jardins pintados à mão, criando um ambiente afetivo que se estende às embalagens.

“A Páscoa, para nós, é mais do que chocolate. É criar memórias por meio do cuidado com cada detalhe, do desenvolvimento dos produtos à decoração”, afirma Solange.

Além da estética, a Prawer promove degustações harmonizadas de chocolates com espumantes em suas unidades, além de parcerias com a hotelaria local para levar a experiência da marca aos turistas que visitam a Serra Gaúcha neste feriado. O atendimento personalizado e a curadoria de produtos seguem como pilares para reforçar o posicionamento premium da marca em um dos principais destinos turísticos do país.