A Prawer, primeira fábrica de chocolate artesanal do Brasil e referência em qualidade na Serra Gaúcha, foi duplamente premiada na 18ª edição do Prêmio Revista Sabores do Sul. A cerimônia de reconhecimento ocorreu na noite de 24 de novembro no Grêmio Náutico União, em Porto Alegre.
A marca recebeu os prestigiados títulos de Melhor Chocolate de Gramado e Melhor Chocolate Quente de Gramado, reafirmando sua excelência e referência histórica na cidade, que é um dos mais importantes destinos turísticos e gastronômicos do país.
O Prêmio Revista Sabores do Sul é um dos mais respeitados no calendário gastronômico do Sul do Brasil, reunindo empresas e marcas que se destacam pela qualidade e inovação. Para a Prawer, as distinções celebram um legado de mais de meio século dedicado à produção de chocolates artesanais com técnicas rigorosas e ingredientes selecionados.
O diretor-executivo da Prawer, José Augusto Freiberger, destacou o significado do reconhecimento:
“Receber essas duas distinções em um prêmio tão respeitado nos enche de orgulho. Elas representam o cuidado que temos em cada etapa do processo, desde a escolha da matéria-prima até a entrega da melhor experiência ao consumidor. É um incentivo para seguirmos evoluindo, sem abrir mão da essência artesanal que nos acompanha desde o início”, afirmou Freiberger.
Sobre a Prawer
A história da Prawer começou em 1975, quando o dentista e visionário Jayme Prawer fundou em Gramado a primeira fábrica de chocolate artesanal do Brasil. Desde então, a marca se tornou referência nacional, misturando inovação, turismo e memória afetiva.
Em 2023, a Prawer passou a integrar o HR Group, conquistando reconhecimento internacional, como o prêmio em Londres para a barra Caramélisé com Pistache e o selo de Procedência de Chocolate de Gramado. Hoje, com mais de 200 colaboradores, a Prawer celebra 50 anos de tradição e compromisso com a qualidade artesanal.
