O restaurante Giostra Cucina, localizado no Hotel Casa da Montanha em Gramado, celebrará seu primeiro aniversário com um jantar no dia 5 de julho, às 20h. A chef Carla Pernambuco assina o menu do evento, intitulado “Uma Viagem da Carlota pela Itália”.
A experiência gastronômica consiste em um menu de quatro pratos com harmonização de vinhos selecionada pelo sommelier Gustavo Buske. A chef Cristiane Skrings também participa da criação do cardápio.
Menu do Jantar:
- Entrada: Mil-folhas crocante com atum cru, stracciatella, pó de azeitona, cebolete e tomates desidratados.
- Primeiro Prato: Risoto de camarão com pesto de manjericão e menta, tinta de lula e bisque.
- Segundo Prato: Ravióli de filé mignon em massa fresca com fonduta de parmesão, molho de tomate e azeite de manjericão.
- Sobremesa: Pera cozida em vinho branco e especiarias, com creme de mascarpone, laranja, avelã tostada e tuile.
O valor por pessoa é de R$ 510, com taxa de serviço inclusa. As vagas são limitadas e as reservas podem ser feitas pelo telefone (54) 3286-7500.
O Giostra Cucina está localizado na Av. Borges de Medeiros, 3166, Centro – Gramado (RS).
