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Festival de Gastronomia de Gramado entra na segunda semana com Festins exclusivos na Casa Lugano e Castelo Saint Andrews

Ao entrar em sua segunda e última semana, após primeiros dias com superlotação no Lago Joaquina, o 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado direciona os holofotes para dois dos momentos mais aguardados de sua programação: os Festins. Os restaurantes Casa Lugano e Primrose, do Castelo Saint Andrews, serão os anfitriões de noites exclusivas que prometem uma imersão na alta gastronomia, com menus especialmente criados para o evento que acontece até o dia 19 de outubro.

Os Festins são uma tradição do festival, oferecendo ao público a oportunidade de desfrutar de jantares elaborados com harmonizações que proporcionam uma experiência sensorial única.

Gastronomia2025 - Acontece Gramado
Festival de Gastronomia de Gramado. Créditos: Cleiton Thiele.

Casa Lugano: Uma viagem de sabores em quatro etapas

Na terça-feira, 14 de outubro, às 20h, a Casa Lugano promove um jantar exclusivo que celebra a riqueza dos ingredientes locais em um menu de quatro etapas. A experiência tem o valor de R$250 por pessoa e as reservas podem ser feitas via WhatsApp pelo número (54) 99205-1140 até o dia 12 de outubro, mediante disponibilidade.

O cardápio da noite inclui:

  • 1ª Etapa: Snacks, crisp com tartar de salmão e mini batata rosti com crudo de carne, harmonizados com Espumante Lugano.
  • 2ª Etapa: Carpaccio de polvo com especiarias e arancini milanês com fonduta de Grana Padano, harmonizados com Vinho Branco Lugano.
  • 3ª Etapa: Ravióli recheado de vitela e creme de cogumelos, e magret de pato com purê de batata e maçãs caramelizadas, harmonizados com Vinho Tinto Lugano.
  • 4ª Etapa (Sobremesa): Mil-folhas de baunilha com frutas vermelhas e Paris Brest com creme de amêndoas.

Primrose: Excelência e Sofisticação no Castelo Saint Andrews

O premiado Restaurante Primrose, localizado no icônico Castelo Saint Andrews, apresentará seu Festim na sexta-feira, 17 de outubro, às 20h. Com um menu que reflete a sofisticação do local, o valor por pessoa é de R$290,00 mais taxas. As reservas devem ser confirmadas com até 48 horas de antecedência.

O menu do Festim Primrose será:

  • Couvert: Pães artesanais com manteiga francesa.
  • Entrada: Creme de palmito com croutons e azeite trufado, harmonizado com Espumante Prosecco Brut.
  • Prato Principal: Risoto acquerello de cogumelos da serra gaúcha e entrecôte, acompanhado de Vinho Tinto Cabernet Sauvignon.
  • Sobremesa: Texturas de chocolate belga.
  • Finalização: Mignardises Saint Andrews, café e chá.

Um Festival de Sabores e Cultura

Além dos festins, a estrutura central do 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, localizada no Lago Joaquina Rita Bier com entrada gratuita, continua a todo vapor. O espaço conta com 12 restaurantes, áreas de vinhos, cervejarias artesanais, ilha de drinks e a primeira torrefação de Gramado. A programação cultural segue intensa com mais de 100 atrações, incluindo apresentações musicais, teatrais, aulas-show e oficinas.

SERVIÇO

  • O quê: Festins do 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado.
  • Festin Casa Lugano:
    • Data: 14 de outubro, 20h.
    • Valor: R$250 por pessoa.
    • Reservas: (54) 99205-1140 (WhatsApp).
  • Festin Primrose (Castelo Saint Andrews):

O evento conta com apoio da Tramontina, Hasam, Água da Pedra e Sebrae. Os amigos do Festival são Naturovos, Laghetto, Dinâmica, MacCain, Helmann’s, Via Local, Aurora e Finni. A colaboração é do Senac e UCS, com apoio cultural da Inovve Projetos e Eventos Ltda e Cristais de Gramado. A promoção é da Gramadotur, com financiamento do Pró-Cultura e GOVRS. A realização e agência cultural são da Abrasel Hortênsias.

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