A primeira etapa presencial do Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026 encerrou sua temporada na Praça João Corrêa com números expressivos. Entre os dias 2 e 7 de setembro, a estrutura inédita montada no coração da cidade recebeu cerca de 15 mil pessoas ao longo dos seis dias de programação gratuita.
O balanço oficial da organização aponta o consumo de 6.376 refeições, somando pratos doces e salgados, além de 5.070 bebidas comercializadas entre taças e garrafas de vinho, chope, café e chocolate quente. O cardápio reuniu criações exclusivas de 11 estabelecimentos locais.
Para o presidente da Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC), Mauricio Boniati, o balanço reflete o empenho coletivo e a força da economia local. “É uma alegria enorme e um sentimento de dever cumprido de todos os participantes que comemoram os resultados históricos destes seis dias de evento na praça João Corrêa“, destaca.
Circuito gastronômico segue até 30 de setembro
Com o encerramento das atividades na praça, o evento entra em sua segunda fase. Entre os dias 8 e 30 de setembro, o festival prossegue no formato de circuito gastronômico. Moradores e turistas podem visitar diretamente os 11 restaurantes participantes para saborear os pratos criados especialmente para o festival.
A programação completa e a lista de locais podem ser conferidas no site www.acicanela.com.br ou no Instagram @festivalsaboresdecanela.
O evento conta com uma ampla articulação de parceiros e apoiadores que fortalecem o ecossistema turístico e econômico da região:
- Restaurantes participantes: Capullo, Restaurante Galangal, Empório Canela, Panni Padaria Artesanal e Brunch, Takeshi Express, Magnólia, Burguer 105, Esquina, O Maquinista, La Estacion e Pizzaria Santa Clarita.
- Parceiros de hospedagem e parques: Estalagem Vila Suzana, Hotel Serra Nevada, Pousada Caliandra da Serra, Hotel Pousada do Bosque, Pousada Vila 505, Pousada Spa Don Ramon, Alpen Park, Parque Bondinhos Aéreos e Terra Mágica Florybal.
- Parceiros de bebidas: Farol Cerveja Artesanal, Viking Cerveja Artesanal, Velha Bruxa, Leña Café, Açaíteria Demais e Casa Terroir.
- Co-patrocínio: Sicredi Pioneira e Sulgás.
- Apoio institucional e estratégico: Prefeitura Municipal de Canela, ABO, Adylnet, UCS Hortênsias, Abrasel, e os vereadores Lucas Dias e Luiz Felipe Caputto.
