A poucos passos da imponente Catedral de Pedra, o cenário gastronômico de Canela ganha um novo capítulo. A empresária Liane Santos, veterana do setor, abriu as portas da Casa 197, uma proposta que une o resgate das raízes coloniais durante o dia à elegância do jantar na serra.
Ocupando um dos pontos mais charmosos do Centro, o casarão propõe uma jornada sensorial completa. A mudança de identidade visual e conceito marca uma fase de expansão, focada em atender tanto o turista quanto o morador que busca qualidade e acolhimento.
O sabor da colônia ao meio-dia
Para o almoço, a Casa 197 aposta no ícone da culinária regional: o Galeto al Primo Canto. A experiência é um verdadeiro banquete de memórias, iniciando com a indispensável sopa de capeletti acompanhada de pão sovado artesanal.
O desfile de acompanhamentos segue o rigor da tradição gaúcha:
- Saladas: Maionese caseira e o clássico radicci com bacon.
- Pratos Quentes: Polenta frita e brustolada, além de massas artesanais com variados molhos.
- Sobremesas: O encerramento fica por conta do sagu com creme e do pudim de leite condensado.
Noite com herança e aconchego
Quando o sol se põe, o restaurante preserva a alma do antigo Les Lys Doré. O cardápio noturno é dedicado ao fondue e a opções à la carte, mantendo a atmosfera sofisticada que o endereço já consolidou. É a escolha ideal para quem busca uma noite aconchegante em meio ao clima serrano.
Serviço
- Onde: Rua Felisberto Soares, 197, Centro – Canela (a 50 metros da Catedral de Pedra).
- Almoço (11h30 às 15h): Galeto al Primo Canto e acompanhamentos.
- Jantar: Fondue e menu à la carte.
- Reservas: (54) 99638-1480
