Após uma primeira semana de grande movimento, o festival Sabores de Canela 2025 entra em sua segunda semana consolidando-se como o principal programa para quem visita a Serra Gaúcha em setembro.
O evento, que celebra a identidade gastronômica da cidade, continua até o dia 21 com um roteiro imperdível por 11 restaurantes que criaram pratos exclusivos para a ocasião.
Realizado pela Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC), o festival convida moradores e turistas a percorrer um circuito de sabores que valoriza os ingredientes locais e a criatividade dos chefs. A proposta é oferecer uma imersão completa na culinária serrana, com opções que vão do tradicional ao contemporâneo.
“Estamos muito satisfeitos com a adesão do público na primeira semana. Agora, entramos na fase mais intensa do festival, com uma programação cultural focada nos próximos dias e, claro, com os restaurantes a todo vapor para apresentar suas criações exclusivas”, destaca Maurício Boniatti, presidente da ACIC.
O coração do evento é o roteiro gastronômico. Os estabelecimentos participantes oferecem pratos, tanto doces quanto salgados, a preços especiais.
Atrações e descontos continuam
Para quem planeja visitar a cidade, o festival segue oferecendo vantagens exclusivas. Utilizando o cupom SABORES2025 nos sites dos parceiros, é possível garantir 20% de desconto em diárias de hotéis e pousadas e até 15% de desconto nos ingressos para os principais parques temáticos da cidade.
A programação cultural também reserva destaques para os próximos dias. Na próxima quinta-feira (18), acontece o encontro “Memórias, Histórias e Sabores de Canela”, um painel que resgatará cases de sucesso do desenvolvimento gastronômico local. Durante todo o fim de semana, os carismáticos embaixadores Chef Canelone e Chef Maria Risoto, além de flash mobs, continuarão a animar o público em restaurantes e parques.
Roteiro de Sabores: Confira os pratos exclusivos
- La Cumparsita: Canelone de costela
- Capullo: Cotoletta à Milanesa
- Containner Bistrot: Nhoque, Cogumelos e Pinhão
- Empório Canela: Tortéi Sabores da Serra
- Restaurante Galangal: Paçoca Thai
- Lá Estación – El Mejor Asado: Hamburguer El Serrano
- Magnólia: Polenta Al Bosco
- O Maquinista: Parmegiana aos Cogumelos
- Panni Padaria Artesanal e Brunch: Croissant Serrano
- Pappardelle Massas Finas: Nhoque de Laranja
- Velha Bruxa: Mini Sorvete ao forno
Programação dos próximos dias (destaques)
- Fins de semana (13, 14, 20 e 21/09): Visitas dos embaixadores Chef Canelone e Maria Risoto a hotéis e restaurantes, além de Flash Mobs nos parques temáticos.
- 18/09 (Quinta):
- 18h30: Encontro “Memórias, Histórias e Sabores de Canela” no Sicredi, com personalidades locais e coquetel.
SERVIÇO
- O quê: Sabores de Canela 2025 – Festival de Gastronomia e Cultura
- Quando: De 04 a 21 de setembro de 2025
- Onde: Restaurantes, hotéis, pousadas e parques de Canela, Serra Gaúcha/RS
- Realização: Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC)
- Mais Informações: www.acicanela.com.br/sabores-de-canela
